Gaspillage alimentaire : solutions solidaires
Repas équilibrés, anti gaspi & solidaires
Excellents Excédents est une Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale (ESUS), habilitée Aide Alimentaire en Ile-de-France, spécialisée dans la logistique de l’aide alimentaire. Depuis 6 ans, Excellents Excédents lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective et propose des solutions solidaires et innovantes. Garant du respect des règles sanitaires, Excellents Excédents :
Collecte les excédents de plats cuisinés de la restauration collective
Les assemble en repas complets
Livre ces repas à prix coûtant aux associations et autres acteurs de l’aide alimentaire
Comment ça se passe ?
Vous êtes une cuisine centrale et vous avez produit plus de plats cuisinés que nécessaire.
Nous récupérons vos invendus sans vous facturer aucun frais, les transportons dans nos camions réfrigérés, recomposons des repas complets et paniers-repas et les livrons à prix coûtant aux acteurs de l’aide alimentaire.
Excellents Excédents conseille et accompagne les acteurs de la lutte contre le gaspillage et de l’aide alimentaire
Fort de cette expérience opérationnelle auprès de la restauration collective, des acteurs de l’aide alimentaire et des territoires, Excellents Excédents intervient également en tant que conseil auprès de ces acteurs pour optimiser et coordonner cette activité solidaire de lutte contre le gaspillage alimentaire.
« En 6 ans, Excellents Excédents a sauvé du gaspillage 120 tonnes de denrées alimentaires »
« En 6 ans, Excellents Excédents a servi 200 000 repas complets et équilibrés aux acteurs de l’aide alimentaire »
« En 6 ans, Excellents Excédents a évité l’émission de 450 tonnes de gaz à effet de serre »
Nos solutions s’adressent :
Vous souhaitez :
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Réduire vos déchets alimentaires
Faire un geste solidaire sous forme de don alimentaire
Optimiser ces opérations sans y consacrer trop de ressources
Nous avons des solutions !
Vous souhaitez :
Offrir à vos bénéficiaires des repas cuisinés et équilibrés
Réguler le flux de dons alimentaires vers votre association
Garantir à vos bénéficiaires une sécurité sanitaire des aliments irréprochable
Gérer les exigences réglementaires associées au don
Nous avons des solutions !
Vous souhaitez :
Lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration collective sur votre territoire
Proposer des solutions complémentaires aux dispositifs d’aide alimentaire existants
Coordonner la collecte de dons au profit des acteurs de l’aide alimentaire de votre territoire
Nous avons des solutions !
Vous souhaitez :
Vous souhaitez vous engager dans la lutte contre le gaspillage en restauration collective ?
Vous avez un projet solidaire de valorisation des excédents de la restauration collective ?
Nous pouvons vous faire profiter de notre expérience et vous guider en vous formant à nos méthodologies et en partageant nos outils.
Nous avons des solutions !
Ils nous font confiance
Depuis 6 ans, la démarche d’Excellent Excédents a bénéficié du soutien de la Direction Régionale Interdépartementale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DRIAAF), de l’ADEME, du Plan de relance économique France Relance, de la région Île-de-France, du budget participatif de la ville de Paris, de la DRIHL Île-de-France, de France Active, de la NEF, d’Initiative Plaine Commune, de la Fondation Agro Paris Tech ….
Nous avons valorisé les excédents de grands noms de la restauration collective comme Elior et Compass Group et avons eu le plaisir de servir des repas au quotidien à des associations comme les Restos du Cœur et l’Armée du Salut.
Nous avons eu le plaisir de travailler avec les villes de Paris, d’Aubervilliers, de Saint-Denis, de Fontenay-sous-Bois, de Noisy-Le-Sec, …
Merci à eux pour leur confiance !